一款非常简单的凉拌爽口菜
用料
| 蕨根粉 | 40-50［适量］克 |
| 苦菊 | 2把 |
| 白醋［陈醋也可］ | 1.5勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 麻油［辣椒油也行］ | 1.5勺 |
| 黑芝麻 | 适量点缀 |
| 柠檬 | 1片 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
蕨根粉拌苦菊的做法
苦菊洗净不用过水［这里妈妈不小心用热水过了一下下，所以大家看到了，会塌］，蕨根粉煮八九分钟
单独拿一个小碗 ，把调料［麻油，白醋，香油，盐，胡椒粉］放一块调
摆盘，把苦菊蕨根粉按照自己喜好去摆，表面撒上一点黑芝麻，最后撒上之前那一碗调料即可完成
也可以矫情的撒一点柠檬，摆上一片柠檬