咸酸味泡藕片的做法步骤,咸酸味泡藕片怎么做最好吃

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒中的胡萝卜素可提高人C和叶酸同样能提高机体的免疫能力，对感冒引起的疲乏无力大有裨益。辣椒所含的辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

用料  

咸酸味泡藕片的做法  

1. 咸酸味泡藕片

2. 将洗净的莲藕去皮，切成片装入碗中

3. 在碗中加入白糖、盐、白醋、和适量矿泉水。

4. 将莲藕与调料搅拌均匀。

5. 把辣椒圈拌入莲藕中。

6. 将拌好的莲藕放入玻璃罐中，压实。

7. 再倒入碗中的泡汁。

8. 盖上瓶盖，在室温下密封3天左右，将腌制好的莲藕盛出即可。