家常《昨日的美食》之南瓜茗荷味噌汤做法，《昨日的美食》之南瓜茗荷味噌汤食谱与做法

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#46。
かぼちゃとみょうがのみそ汁

这里台版误译成了南瓜生姜味噌汤，把みょうが看成了しょうが。
茗荷又叫蘘荷、洋荷，是一种植物的花朵，味道确实有点像生姜，放在汤里面可以调味。

用料  

《昨日的美食》之南瓜茗荷味噌汤的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 南瓜我用的是贝贝南瓜，切了1/8左右。
   洗净表皮，去核后再切成小块。

4. 锅中下适量水，南瓜放进去煮到熟软。

5. 茗荷切丝，放在汤碗中。

6. 南瓜煮好后，在汤中化入适量味噌。

7. 趁热倒入装有茗荷的碗中即成。