家常《昨日的美食》之豆腐蘘荷汤做法，《昨日的美食》之豆腐蘘荷汤食谱与做法

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.3 #23 配汤。
とふとみょうがの吸い物
蘘荷=茗荷，我们这里的超市管它叫羊合笋。

用料  

《昨日的美食》之豆腐蘘荷汤的做法  

1. 书中的模样。

2. 准备原料。

3. 茗荷对半切开，再切成片后，放碗中。

4. 锅内加两碗水，然后放入切片的g豆腐，煮开。

5. 再在锅内加入少量盐、味精、酱油和味醂调味，然后将煮开的豆腐汤直接倒入铺有茗荷的碗中，即可食用。

小贴士

茗荷吃起来就是生姜的味道。
总的来说很清淡。
如果有白酱油的话，直接用白酱油调味就可以了。