家常中西合璧意大利面酱做法，中西合璧意大利面酱食谱与做法

一个人的饭真的不好做，下了班匆匆忙忙也不知道吃些什么。朋友给了一袋意大利面，索性熬点儿意大利面酱，随时吃方便。真的是超大量！

用料  

中西合璧意大利面酱的做法  

1. 肉剁成肉馅儿

2. 所有的蔬菜切成小块儿

3. 炒锅放橄榄油，加入几粒花椒炸香，捞出花椒。

4. 加入肉馅儿炒到发白。

5. 加入西红柿炒到出红汤，加入南瓜块儿炖煮，炖煮时可加入牛奶、生抽。

6. 南瓜炖软后，加入口蘑片儿，盐，继续炖煮。盐要多加点儿，因为是拌面酱料，所以要偏咸，可以在炖煮的过程中经常试味，达到自己满意为止。

7. 南瓜炖的差不过后加入洋葱和蒜片，煮到洋葱软烂后，撒入香菜，出锅！

8. 卖相不太好，但是味道超好！有点儿像东北乱炖哈😂

9. 放入冰箱保存，如果做的太多可冷冻一部分。煮好意面后，拌入酱料，方便又美味！

小贴士

如果用不是不粘锅，一定要经常翻炒，以免沾底糊锅。
一个人做，没人帮拍照，有机会补上！