家常宝宝辅食微课堂 家常茄丁肉末做法，宝宝辅食微课堂 家常茄丁肉末食谱与做法

宝宝12个月后，我们会逐渐地用主食加菜肴的方式来代替泥状辅食，但仍需以软烂型食物为主，茄子肉末是不错的选择，营养丰富，而且有补铁生血的作用哦。黄小宝不愿意吃饭的时候，我会煮上一碗面条，再放一点茄丁肉末，宝宝超级爱吃，每次都是一扫而光的节奏呢！


适合年龄：12个月以上

用料  

宝宝辅食微课堂 家常茄丁肉末的做法  

1. 首先准备好需要用到的食材

2. 茄子去皮，切小丁。

3. 里脊肉剁成肉泥。

4. 淀粉兑水后，加入肉泥中，搅拌均匀。

5. 锅内放少许油。

6. 肉泥入锅，翻炒至变白。

7. 再加入茄丁翻炒。

8. 茄丁翻炒至变软，加水盖过食材，烧开后转小火，焖煮3-4分钟。

9. 最后加入含铁酱油（宝宝酱油），翻炒几下即可出锅。

10. 这样 一道美味的家常茄丁肉末就做好了。

小贴士

解答妈妈们最关心的问题

{ 提供给宝宝的营养 }

茄子属于紫色蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，搭配猪肉有较好的补铁生血的作用！

{ 食物搭配的宜和忌 }

宜：茄子适合搭配肉类、土豆或番茄同食；忌：茄子属于凉性蔬菜，脾胃虚寒易腹泻的宝宝不宜多食。

{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }

茄子的皮不利于宝宝咀嚼和消化，需要去皮后添加。