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自家卤猪舌的做法和图解 好吃的自家卤猪舌家常做法

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自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃

用料  

卤料包
猪舌猪心
火锅料
生姜

自家卤猪舌的做法  

  1. 食材清洗干净,不要汆水。用清水泡两个小时,期间换水

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第2张
  2. 准备这种带牛油火锅料,不用太多。一半就可以

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第3张
  3. 一包粉末卤料

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第4张
  4. 一包酱汁卤料

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第5张
  5. 锅内热油放火锅料炒化,加清水煮开,放两种卤料包。水开后把食材放进去。这种卤法只适合凉拌菜。例如猪头肉,猪耳朵。鸡脚不适合。保持小火煨开,慢慢煮几个小时。不要开锅。关火后一晚上。

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第6张
  6. 第二天拿出来就是这样。比较纯粹的卤味

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第7张
  7. 切点黄瓜丝,蒜末,加上生抽,醋,盐巴调味。拌匀即可

    自家卤猪舌的做法步骤图,自家卤猪舌怎么做好吃 第8张