三伏烙饼摊鸡蛋,圆圆满满的。
早餐既要吃饱吃好,还要足够简单,不费事,那么吃个摊鸡蛋就再好不过了,配一些蔬菜,荤食,颜色不仅好看,而且营养更丰富全面
还可以卷起来做蛋卷哦
看到娘娘说鸡蛋和什么摊在一起都不会太奇怪还挺好吃的,想想确实是这样,由此又一个万能菜谱诞生啦>3<
你们快来展示你们的奇葩思想,来乱入吧~
用料
基础 | |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 小半勺(甜口省略) |
水淀粉 | 少许(定型用可省略) |
自选配料 | |
蔬菜 | |
荤食 | |
芝士 |
鸡蛋摊(卷)一切(附摊蛋卷蛋tips)的做法
参考步骤
食材洗净,蔬菜切碎,培根一类荤食切小,肉丁一类调味下锅至断生,水多的蔬菜先下锅炒一下,去水调味
鸡蛋打散打匀,加入盐,水淀粉等调味
锅烧热,用一块生姜擦擦锅,用刷子在锅底刷一点油
倒一点点油荤素混炒一下,倒入蛋液,转小火满满烘,面上凝固了就可以试着翻面,双面都熟了就可以出锅了>3<
卷起来也可以