儿子偏爱蛋炒饭，但是每次都是炒饭觉得会吃腻，偶然去了韩式料理店，看到蛋包饭，觉得这个不错，于是回家自己尝试了一下，汁是自己调的，比单一的番茄酱更入味，这个蛋包饭的特点也就是这个汁了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜 | 二根 |
| 火腿肉 | 少许 |
| 香菇 | 二个 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 剩饭 | 一碗 |
| 耗油 | 二勺 |
| 排骨酱 | 二勺 |
| 番茄酱 | 二勺 |
| 清水 | 二勺 |
| 糖 | 二勺 |
蜜汁蛋包饭的做法
火腿，青菜，香菇切丁，和玉米粒一起炒饭，加少许盐，就和普通炒饭一样，炒完备用
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第2张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散，平底锅放油，煎蛋饼，注意要厚薄均匀
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第3张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第3张")
煎完蛋皮，找个长方形的盘子（我用的是鱼盘），把蛋皮放入
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第4张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第4张")
然后把炒饭放入蛋皮内，不要太满，会包不住
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第5张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第5张")
两边对折，倒扣在大盘子里
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第6张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第6张")
平底锅用煎蛋剩下的油直接倒入酱汁（材料里所有的调料调成的汁）起泡后关火
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第7张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第7张")
把酱汁淋在蛋包饭上，撒点碎苔菜沫和芝麻，就可以开吃啦
![蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第8张]( "蜜汁蛋包饭的做法步骤图，蜜汁蛋包饭怎么做好吃 第8张")
小贴士
酱汁的味道可以按自己口味调整，蛋皮里面的饭不能太多，不然不容易包起来，会散