四季豆清脆爽口,把它做成辣中带麻的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,那就再好不过了!
用料
四季豆 | 400g |
大蒜末 | 100g |
豆瓣酱 | 两小勺 |
麻椒粉 | 小半勺 |
麻油 | 小半勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
干煸四季豆的简单做法的做法
选鲜嫩的四季豆,去筋切段备用;
大蒜切末备用;
锅中放入适量油,
大火烧热后放入四季豆煸炒;煸炒至四季豆颜色变成深绿,
然后加入大蒜末、豆瓣酱、
花椒粉、酱油,继续放小火煸炒;煸炒到四季四豆表皮发皱时
淋上麻油起锅。
小贴士
四季豆煸炒时一定注意炒熟,如火侯不够,没炒熟会出现中毒现象。