金沙黄豆腐的做法和图解 好吃的金沙黄豆腐家常做法

老佛爷心情好的时候：一锅饭+一桌菜
老佛爷心情不好的时候：一锅饭…
这就是我近段时间没怎么做菜的主要原因(〜￣▽￣)〜
今天下班晚点，肚子又饿，所以做菜动作很快，也没怎么照照片…

用料  

金沙黄豆腐的做法  

1. 冻玉米、冻豌豆焯水煮熟，捞出备用。黄豆腐切成丁状，和玉米差不多大小。咸鸭蛋煮熟，挖出蛋黄备用。

2. 油锅放油，下咸鸭蛋黄炒散，下黄豆腐炒香，最后放入玉米、豌豆。

3. 装盘，撒上葱花。

小贴士

玉米和豌豆可以换成自己喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜啊、红灯笼椒啊、红薯啊、芋头啊什么的，反正家里有什么就放什么吧，切成统一大小，口感会比较好。