用料
春卷 | 5张 |
黄瓜 | 一根 |
紫甘蓝 | 一个 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
圣女果 | 5个 |
生菜 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡脯肉 | 1块 |
虾 | 10只 |
秋葵 | 半斤 |
越南春卷的做法
黄瓜,胡萝卜、紫甘蓝切丝;玉米、秋葵煮好;越南春卷5张;鸡肉用淀粉、黑胡椒、酱油,蛋清腌4个小时以上;鸡蛋2个;虾洗好,去头去皮和虾线
将腌好的鸡脯肉放入油锅炸好,鸡蛋做成煎蛋后切丝,虾放入油锅煎好
准备1张春卷,盘子放入热水,将春卷放入,大概泡10S钟
泡好的春卷上放入黄瓜丝、紫甘蓝、萝卜丝、生菜、鸡肉、鸡蛋,卷好后,防入虾或者秋葵,两边折起来,让造型更好看,可以做成不同的样式
最后,调一个香辣酱或者梅子酱,味道好极了