当前位置:味美阁>菜式>菜谱>

花生核桃太妃糖的做法步骤,花生核桃太妃糖怎么做最好吃

味美阁 人气:2.28W
花生核桃太妃糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

核桃仁 125
花生仁 125
淡奶油 250
麦芽糖 100
白 糖 170
盐 2
黄油 30克

花生核桃太妃糖的做法  

  1. 将淡奶油,麦芽糖,白糖放入不粘锅中煮开,至温度110度左右,全程不停搅拌,避免糊底。

  2. 加入黄油,盐熬制糖稀变浓稠,颜色偏深,温度计测量有150度关火。

  3. 加入放烤箱里面,温度80度保温的核桃仁花生仁翻拌均匀。倒入模具趁热压实整成长方形后,取出放在砧板上快速切块!全程基本无停顿,一气呵成!成品香脆甜度刚好!不会过腻不沾牙!