奶奶从海南旅游回来,带了一大包椰子粉,本来为了消灭椰子粉乱搭喝喝的,居然出奇的好喝,香芋椰汁,不能更配啊
以下是一人份的量
用料
香芋 | 1个 |
紫薯 | 1个 |
椰子粉 | 适量 |
开水 | 1杯 |
糖或蜂蜜 | 适量 |
紫薯香芋奶昔(椰汁版)的做法
香芋和紫薯洗尽,蒸熟,去皮
冲泡椰子水,喜欢浓郁的可以多放些,也可以加入适量椰浆
放入料理机内,加入用开水冲泡的椰子汁
我没有放糖,紫薯的自然甜,加上香芋和椰汁的融合,味道美到刚刚好
觉得淡了的亲,可以适量加些糖或蜂蜜再搅拌。
小贴士
1、我用的紫薯和香芋都不大,一个大概80g左右(带皮)
2、喜欢奶香浓郁的,可以把椰子粉冲水部分,改成椰浆加牛奶、或者淡奶油,根据喜好来,只是不要太多,太浓郁的喝多了会有点腻