没有大蒸锅隔水蒸的奶糕,用小奶锅也可以做奶糕,工具不多,所以份量没有精准,适量就行,也能成功😬
用料
芒果 | 2个 |
牛奶 | 约200ml |
玉米淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
芒果夹心奶糕的做法
准备好芒果丁
往奶锅中倒入少许的玉米淀粉,水,牛奶,糖,先拌匀至没有颗粒状;然后才加热,小火边加热边用勺子搅拌,待有凝固状就可以关火了。
用勺子舀出奶糊放入保鲜盒,铺平
在铺平的奶糊上铺一层芒果丁
铺了芒果丁再铺一层奶糊,最后再铺上一层芒果丁。
小贴士
我的淀粉放多了一点点🤏,所以有点稠,很快就凝固变成奶糕了,我之前做的稀一点的,放冰箱静置冷藏了,奶糕口感更Q弹。