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汤清无油,清香清雅,可健脾益胃,安抚五脏,提供免疫力。适合老人家及小朋友、体虚多病人士长期调理。
用料
四季瘦肉水的做法
将猪腿肉剁茸,与淮山芡实粉及鸡蛋拌匀
放入炖盅内加入冻水、杞子、桂圆肉,隔水炖足4小时即可。
成品
小贴士
1、淮山芡实粉,我是在药店买的淮山和芡实让帮磨成粉的,1:1的比例,可以磨多些放家里备用。2、鸡蛋放了会有点腥,有些人可能吃不惯,也可以不放。