宝贝容易上火，丝瓜是去火的美食，可是丝瓜的土腥味较大，小朋友不喜欢吃，就酝酿了这道丝瓜鳕鱼盅，美味+营养，希望小朋友们都喜欢吃！
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 淀粉 | 少许 |
| 鳕鱼 1片 | 1片 |
| 柠檬 | 半只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 三分之一 |
丝瓜鳕鱼盅的做法
丝瓜切段，去掉瓤
![丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第2张]( "丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第2张")
鳕鱼去骨，去皮，肉切碎，加入洋葱碎，淀粉，盐少许，柠檬汁几滴，蛋清少许
![丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第3张]( "丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第3张")
将鳕鱼馅放入丝瓜盅里，蒸锅起气，放入锅内，中火蒸6分钟
![丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第4张]( "丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第4张")
炒锅放油，煸炒蒜末，可加少许耗油（不加也可，各人口味），放入切鳕鱼末流出多余的汁
![丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第5张]( "丝瓜鳕鱼盅的做法步骤图，丝瓜鳕鱼盅怎么做好吃 第5张")
蒜油淋入蒸好的鳕鱼上，丝瓜鳕鱼盅就做好了😁，多余的鳕鱼，可以盘底扑姜片，放一个洋葱圈，将鳕鱼放入洋葱圈一起蒸！味道也不错😊
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小贴士
中火蒸六分钟，蒸太久丝瓜会变黑