用料
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 小葱 | 一根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 香菜 | 2根 |
徐式 丸子汤的做法
西红柿，菠菜焯水5分钟。
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备食材，粉丝一把，西红柿切碎去皮，香菜切碎 菠菜 粉块 切块
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉沫里加 生姜粉 淀粉 鸡蛋清 生抽 小葱 盐 搅拌均匀之上劲
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷水下锅煮丸子
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮好放凉备用
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
起锅热油
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加入西红柿 炒软
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入适量的温水 烧开
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入食材煮开 加入香菜 关火
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
美味的丸子汤就好了 想吃酸的可以加点醋就完美了
![徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "徐式 丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
煮丸子冷水下锅小火煮 在开中火煮熟
想吃别的菜都可以加进去
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