土豆是怎么做多好吃的蔬菜,土豆泥也可以有很多味道,今天是奶香咸味的,配番茄酱或者蛋黄酱,这道菜特别适合当饭后甜点(虽然是咸的),凉凉的吃起来很爽口。
用料
土豆 | 3个 |
黄油 | 10克 |
盐 | 2~3克 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
牛奶 | 20~30克 |
葡萄干儿枸杞 | 几颗 |
简约土豆泥的做法
土豆去皮切片
蒸熟
土豆撵成泥,磨黑胡椒粉,一点儿就可以,多了抢味儿。
放入黄油,黄油适量,多了太腻。
加入牛奶,牛奶调和土豆泥的软硬,以能挤出土豆泥为标准。
放盐,不用太咸,吃的时候还要蘸酱料。
放入裱花袋
我用的是细齿花嘴,可以选择自己喜欢的裱花嘴
在盘子里挤出花朵
花朵是用葡萄干儿和枸杞装饰,挤番茄酱,蛋黄酱也好吃,完工。
小贴士
喜欢甜的,可以把盐换成糖,不放黑胡椒粉,挤上蓝莓酱一样颜值高还好吃。