家常细腻顺滑的抹茶奶冻做法，细腻顺滑的抹茶奶冻食谱与做法

特意做了一款抹茶味的，觉得胜过一切口味的了，超级棒，尤其是在饭后吃，特别解腻。

用料  

细腻顺滑的抹茶奶冻的做法  

1. A. 准备材料和5寸模具

2. B. 消化饼干用擀面杖敲成饼干碎, 黄油融化成液体, 混合一起做饼干底, 在5寸模具中压好形状C. 牛奶120g, 白巧克力20g, 细砂糖15g(可以不放）融化

3. D. 鱼胶粉5g, 冷水25g, 水加入鱼胶粉后, 立马用勺子混合均匀, 等待1到2分钟凝固, 放烤箱上下火100度融化, 温度不可以过高, 会令鱼胶失效, 也可以隔水成液体, 直接倒入C中拌匀

4. E. 淡奶油120g, 打发6成, 加入C中混合均匀, 分成2份

5. F. 抹茶粉2.5g, 与其中一份混合均匀倒入模具中冷冻10到15分钟拿出

6. G. 把另外一份搅拌均匀直接倒进模具中, 表面过筛撒上一点抹茶粉做装饰, 继续冷冻10分钟即可食用

小贴士

脱模：去掉保鲜膜，用热毛巾捂住模具周围，然后慢慢向上抬起模具进行脱模。