时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
主料 | |
土豆 | 300g |
口蘑 | 170g |
辅料 | |
葱花 | 1g |
调料 | |
盐 | 2g |
糖 | 3g |
生抽 | 7g |
老抽 | 2g |
食用油 | 6g |
八角(大料) | 1个 |
香叶 | 1片 |
料酒 | 5g |
口蘑烧土豆的做法
洗净的口蘑和土豆分别切小块。
大火锅中放油,油热放入八角炒香。
依次放入香叶、土豆、口蘑、盐、糖、料酒、生抽和老抽翻炒均匀,倒入没过食材的清水搅拌均匀,大火煮沸后转小火煮至土豆软烂收干汤汁关火盛出,撒上葱花即可食用。
小贴士
1.如果不喜欢土豆太软烂,可以煮沸后转中火直接收汁收汁。
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