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用蒜苗加点川式黄焖酱做个小酱菜,适合搭配各种主食,早上来一碗粥就着小酱菜,不要太适宜哦。
用料
蒜苗香肠小酱菜的做法
用这种川式黄焖酱可以做出美味的酱菜
香肠切成小块备用
蒜苗洗净,控干水分,切成小丁备用
鸡蛋打散,加少许盐和清水,搅拌均匀
不粘锅烧热,加适量的油,烧热后倒入鸡蛋液,煎成黄黄的鸡蛋饼
加入香肠丁,翻炒几下
倒入黄焖酱快速煸炒均匀
投入蒜苗,继续翻炒,为了防止粘锅,要不停地翻炒
一直炒至蒜苗熟透,淋上少许香油提香,就可以关火起锅装盘了
非常美味的蒜苗黄焖酱
适合搭配粥、馒头等等各种主食,非常下饭