用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 韭菜 | 克 |
| 豆芽菜 | |
| 包菜 | |
| 葱 | |
| 红椒 | |
| 粉丝 |
杂菜炒蛋的做法
葱切葱花，红椒切丝，包菜切丝（或豆芽去掉头尾），韭菜切段，鸡蛋两个打蛋充分接触空气。
粉丝放入温水浸泡三十分钟 捞出沥干。油锅加油，加热后，倒入鸡蛋，炒散
加入红椒，翻炒一会，加入粉丝，包菜（豆芽）继续翻炒
加入适量生抽，继续翻炒，加入韭菜，继续翻炒，翻炒一会下入葱花，继续翻炒
杂菜炒蛋的做法和图解 好吃的杂菜炒蛋家常做法
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