耗油土豆炖排骨的做法步骤,耗油土豆炖排骨怎么做最好吃

用料  

耗油土豆炖排骨的做法  

1. 黑胡椒腌制排骨  

2. 砂锅内涂油 ，热锅，放入配料炒香，放入大块土豆炒一会，加入凉白开（没过土豆）铺上腌制好的排骨，开始炖（可放辣椒）。炖一半加鸡精盐红酒。

3. 水差不多干了铺上白菜或其他菜，过三分钟敲两个鸡蛋闷十分钟分钟再刷耗油闷十分钟，出锅撒点黑胡椒。