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猪血糯米肠的做法和图解 好吃的猪血糯米肠家常做法

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猪血糯米肠的做法步骤图,猪血糯米肠怎么做好吃

用料  

猪血 一块
滑肠 1斤
糯米 2斤
紫苏 适量
越南香菜
薄荷
鱼生料
蚝油
花生油
十三香
猪肉

猪血糯米肠的做法  

  1. 五花肉剁碎,下锅爆香。糯米泡过夜,生猪血搅碎。香料剁碎,混合均匀。混合物灌入滑肠,灌7分满,小火煮1个半小时。肠有浮起,拿针扎一下。

    猪血糯米肠的做法步骤图,猪血糯米肠怎么做好吃 第2张
  2. 小火煮,水是不滚的。没过肠体,灌好后一定要马上下锅,不放置。

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  3. 一个半小时出锅

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