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北方大粽的做法和图解 好吃的北方大粽家常做法

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北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃

端午节快乐!这是我们初次包的粽子,包的过程很欢乐,大家吃着自己包得粽子也感觉格外香甜!很开心🥳

用料  

糯米 1000克
大黄米 适量
红豆 适量
粽子叶 适量
苇叶 适量

北方大粽的做法  

  1. 提前准备好了长糯米(Ps:长糯米比圆糯米黏性大,挑选的时候可注意根据自身喜好),我们提前将糯米泡了三天,每天勤更换水~至少三次

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第2张
  2. 我们还准备了另外一种料!红豆和东北大黄米!一定要提前泡好哦~喜欢的朋友也可以准备自己喜欢的馅

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第3张
  3. 粽子叶用凉水泡后,用开水煮沸

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第4张
  4. 这是包粽子的绳子,也称芦苇叶,韧性十足,用沸水煮片刻即可。

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第5张
  5. 先是将粽子折成一个漏斗的形状,将四个角折叠好,防止四角漏米(Ps小心粽子叶容易破损)最后用芦苇叶牢牢系上。

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第6张
  6. 可以将芦苇叶把几个粽子绑在一起加固一下,放入锅中加水煮至1.5小时

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第7张
  7. 美味好吃的粽子就出锅了!(炎热的夏日也可以过一遍凉水,吃起来口感也很棒!)

    北方大粽的做法步骤图,北方大粽怎么做好吃 第8张
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