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北方人的炸酱面的做法步骤,北方人的炸酱面怎么做最好吃
06-16炸酱面是北方的传统美食,承载着北方人美好的记忆和厨艺传承。今天发布的菜谱来自我妈妈,儿时最爱她做的那一口炸酱面。当然也有我自己的改动,味道更适合偏辣口的朋友。浓厚的酱香味儿加上饱满的肉粒,拌上面条和时令蔬菜,好... -
家常北方人爱吃的臊子面!做法,北方人爱吃的臊子面!食谱与做法
06-08西北人都爱吃面,这个做给老人小孩吃,都是不错的选择,在做两个凉菜,美哉美哉!用料土豆1个木耳适量(做之前拿水泡发)姜切姜沫葱适量蒜两个(切碎,出锅时放)盐适量鸡蛋1个(快出锅时,小火将备用的鸡蛋放进去)黄花适量(做之前拿凉水泡发)肉... -
北方版艾米果的做法步骤,北方版艾米果怎么做最好吃
03-09最近去挖了些笋子,家里的竹子是很细,笋子也很鲜嫩,就想试试艾团子,做出来真的超级鲜美,值得试一试用料食用碱克糯米粉克白糖克艾草面粉春笋腊肠干香菇盐北方版艾米果的做法香菇提前泡发,春笋冷水下过焯水,五分钟左右捞出,切丁... -
家常北方人一定会i的凉面(so easy)做法,北方人一定会i的凉面(so easy)食谱与做法
12-11一到夏天姥姥就会做独家凉面那是我放学回家最盼望的美食啦外面做的凉面味道基本上是千篇一律而姥姥做的凉面才是独一味用料黄瓜2根蒜2瓣花椒油2勺芝麻酱2勺蚝油1勺生抽1勺醋1勺盐克延面克北方人一定会i的凉面(soeasy)的... -
家常北方传统五仁月饼(不用转化糖浆)做法,北方传统五仁月饼(不用转化糖浆)食谱与做法
04-24用料饼皮:普通面粉250克白砂糖50克花生油100克小苏打2克蜂蜜50克鸡蛋液50克馅料:花生仁黑白芝麻瓜子仁核桃仁葡萄干以上馅料总共450克花生油100克蜂蜜50克白糖50克凉白开水50克高度白酒7克熟面粉120克表皮蛋液:一个鸡蛋... -
家常北方当下最好的撸串做法,北方当下最好的撸串食谱与做法
05-23用巴彦诺尔的上好羊腿+秘制酱料烤制的羊肉串,就是绝!用料鸡蛋2葱剁碎和鸡蛋腌制酱油适量孜然胡椒粉辣子面适量蜜汁酱少许北方当下最好的撸串的做法上架烤熟,肉有汁流出,铁扦子微扎看到基本熟了可以上盘内蒙肴肉和酱料葱,辣... -
北方姑娘的杨梅酒的做法步骤,北方姑娘的杨梅酒怎么做最好吃
02-23如今北方的六月都还能吃到新鲜的杨梅今天在马爸爸的超市买到了炒鸡好吃的杨梅好食材才有好味道忍住嘴馋泡一瓶杨梅酒用料杨梅500克冰糖适量白酒500ml玻璃罐宜家中号北方姑娘的杨梅酒的做法要用好的杨梅自己挑选的这款... -
北方春饼的做法和图解 好吃的北方春饼家常做法
05-15东北的春饼没有炒合菜,没有猪头肉。【菜单】烙饼北方酸菜炒粉儿京酱肉丝豆角丝炒肉丝绿豆芽炒韭菜用料面粉克盐适量韭菜绿豆芽东北酸菜丝粉条宽一些的豆角里脊葱丝蒜末面粉克开水克绿豆芽克北方春饼的做法按正常炒菜的... -
北方麻辣香锅的做法步骤,北方麻辣香锅怎么做最好吃
11-19用料鱼丸等丸类虾豆角,金针菇,等蔬菜鱿鱼牛百叶北方麻辣香锅的做法洗菜,准备将所有材料分别焯水葱姜蒜洋葱等切好准备油入锅,扔入麻椒,麻椒糊之前用锅铲刮去麻椒。扔入姜蒜葱干辣椒等,再加入裨县酱将蔬菜,鱼丸等投入。。。。... -
家常北方传统老式月饼(不加转化糖浆版本)做法,北方传统老式月饼(不加转化糖浆版本)食谱与做法
07-20第一次做月饼,找了好多方子都放转化糖浆,就试着做了一些,家里人都不太喜欢,后来有个在食堂上班的阿姨给了一个老方子,挺简单的,不需要放转化糖浆的,颜色口感个人感觉更好,口味因人而异吧,至少我家里人都喜欢就OK用料皮料:玉米油... -
家常胡萝卜丝鸡蛋粑粑(北方叫煎饼😂)做法,胡萝卜丝鸡蛋粑粑(北方叫煎饼😂)食谱与做法
03-25湖北方言粑粑就是北方的饼/煎饼啦¯胡萝卜丝提前锅里焯熟了的电饼铛两面摊黄即可简单快手用料胡萝卜丝适量鸡蛋2个面粉适量盐适量调料据个人口味添加菜籽油适量葱花适量胡萝卜丝鸡蛋粑粑(北方叫煎饼😂)的做法胡萝卜丝提... -
家常适合北方人吃的鱼香肉丝做法,适合北方人吃的鱼香肉丝食谱与做法
08-09本来第一次吃鱼香肉丝是想吃四川口味的,都说鱼香肉丝要配饭,作为吃货的本宝宝,当然要尝一尝,于是我就找了万能的我爷来做。后来我爷说不会做!然后我就各种找视频给他看,这时我爷终于说:“宝宝会做啦,不过没有郫县豆瓣酱,没有... -
家常醪糟?米酒?北方人迷之不懂的两个词儿做法,醪糟?米酒?北方人迷之不懂的两个词儿食谱与做法
02-19北方人迷之不懂的两个词儿产妇大补、女士优先用料糯米酒曲醪糟?米酒?北方人迷之不懂的两个词儿的做法糯米,冷水,泡8小时,再淘洗干净。直到水不浑浊。洗好糯米,隔水,垫笼布,蒸熟。晾着,晾到温热。这个酒曲特别好用,我妈只用这款,... -
家常北方经典肉末茄子打卤面做法,北方经典肉末茄子打卤面食谱与做法
10-12肉末茄子打卤面是北方的家常饮食,取材容易,做法简单,营养均衡,口感清香,深受北方大部分地区人们的喜爱。用料高筋面粉400克五花肉250克茄子1个绿叶青菜100克压榨大豆油10克葱10克姜10克花椒粉2克胡椒粉2克料酒1勺生抽1勺食... -
北方鸡汤的做法和图解 好吃的北方鸡汤家常做法
10-17用料姜2片鸡蛋4个菠菜1把鸡1只香菜2根小葱1根大葱半根白胡椒克盐醋料酒淀粉北方鸡汤的做法高压锅鸡整只炖了,加大葱,切段,姜片,也可加点花椒等大料煮好后,撕成小片,去骨,备用少许水和生粉,与鸡蛋打匀,煎好备用1.鸡汤直接放入铁... -
家常超快手超美味版北方小面做法,超快手超美味版北方小面食谱与做法
10-21用料荠菜酱牛肉香葱花生酱香油花椒油酱油白醋盐糖胡椒粉五香粉豆瓣酱剁椒老干妈面条超快手超美味版北方小面的做法煮面,不要煮太软烂,熟了就行了煮面时把葱和酱牛肉切丁把除剁椒、酱牛肉、葱之外的所有调料和在一起,舀一... -
家常北方人爱吃的油炒面做法,北方人爱吃的油炒面食谱与做法
10-12用料中筋粉500克花生米30克核桃仁30克瓜子仁30克黑芝麻5克白芝麻5克红糖或白糖适量牛油50-70克北方人爱吃的油炒面的做法瓜子、花生、核桃仁提前烤好。瓜子、核桃仁烤盘铺一层,120度10分钟。花生米120度20分钟。花生米... -
北方大肉丸子的做法步骤,北方大肉丸子怎么做最好吃
01-24我是南方人,到了北方才只知道肉丸子在北方叫四喜丸子,也有叫红烧狮子头,只不过个头比南方的大很多,而我还是习惯叫肉丸子。孩子爷爷是厨师,自己还写美食的书籍记录,每次带孩子去吃饭,看到桌上的特色美食我都会说怎么那么好吃... -
自制北方面疙瘩的做法步骤,自制北方面疙瘩怎么做最好吃
11-07用料红烧肉适量面粉适量鸡蛋1个西红柿一个自制北方面疙瘩的做法西红柿面粉适量按个人情况而定,加水搅合少放水,面疙瘩才会有筋道。汤开后把鸡蛋先打进去,(如果等面下去之后打荷包蛋会有散掉的可能)。荷包蛋打好捞出来。开... -
家常北方烧卖(羊肉大葱)做法,北方烧卖(羊肉大葱)食谱与做法
02-10用料大葱根盐克羊肉馅鸡精蚝油香油面粉北方烧卖(羊肉大葱)的做法羊肉大葱馅:1.羊肉馅加适量盐,鸡精,香油,一点点清水顺时针搅拌上劲,抱团即可!2.这个时候切大葱,放入肉馅表面,锅中热油,泼一下大葱,把葱爆香,搅拌均匀就可以用了!和面... -
腌萝卜—北方咸菜的做法步骤,腌萝卜—北方咸菜怎么做最好吃
10-09河北人,吃不惯上海的咸菜和泡菜,平时每年春节回家带点妈妈做的咸菜回来,今年由于疫情不能回家,只能让妈妈指导自己做起来,分享给有需要的你再配点玉米面糊或者大米粥,嗯,地道的河北味道~用料盐一斤克酱油一斤半勺醋一斤姜二两... -
北方小食娃娃鱼的做法步骤,北方小食娃娃鱼怎么做最好吃
02-10用料豌豆淀粉100g清水按需生抽半勺醋半勺萝卜干按需北方小食娃娃鱼的做法将100g豌豆粉倒入300g水中,搅拌无颗粒另外将600g水倒入锅中大火烧开,将刚搅匀的豌豆淀粉水倒入锅中,搅匀,煮成透明状,关火用一个笼屉放在一碗冷水上... -
北方葱油的做法和图解 好吃的北方葱油家常做法
11-06跟南方葱油面的葱油不一样哦,用料盐葱绿大蒜北方葱油的做法葱绿切成小段,类似小正方形那样,晒干,或者烤箱焙干碗里放干的葱绿,盐,大蒜末锅中倒油,烧热到冒大烟,关火,散散烟,然后泼入葱绿碗中,搅拌一下,再泼一次。小贴士不要冒大烟... -
北方菜馍的做法和图解 好吃的北方菜馍家常做法
02-15菜馍,在我们老家大街小巷都会有!我做了白菜,胡萝卜,苋菜鸡蛋,三种口味的!因为我不嫌麻烦😄大家可以根据自己的口味,放不同的菜~用料面粉300克香油适量盐适量胡萝卜1根白菜叶适量苋菜叶1小把北方菜馍的做法面用温水和好,用东西... -
北方三鲜馅馄饨的做法步骤,北方三鲜馅馄饨怎么做最好吃
01-01一款典型的北方菜肉馄饨,又加上了沿海人的饮食喜好,馅料和汤中,海鲜无处不在。食无定味,适口者珍。用料茭瓜猪肉(三肥七瘦)虾葱姜蛤汤新鲜的花生油盐料酒酱油味精香油紫菜虾皮生抽北方三鲜馅馄饨的做法茭瓜打成丝加盐拌匀,静...
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