夏天菜就几样，也翻不出啥花样，看到大家都在烧各种菜，也来试试
用料
| 绿豆芽 | 300克 |
| 山芋粉丝 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑木耳 | 6朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐，醋 | 少许 |
| 五香粉 | 适量 |
夏天开胃菜的做法
准备好所有材料，鸡蛋摊蛋皮切丝，黑木耳开水煮两分钟凉后切丝，韭菜切长段，胡萝卜切丝，粉丝开水泡好
![夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第2张]( "夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第2张")
锅里倒油，放入蒜末炒香，放入胡萝卜黑木耳丝快速炒几下
![夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第3张]( "夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第3张")
加入绿豆芽炒一会
![夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第4张]( "夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第4张")
放入泡好的粉丝，蛋皮，加所有的料，生抽老抽耗油五香粉盐，最后加少许醋
![夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第5张]( "夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第5张")
尝咸淡至自己喜欢的味道，最后放入韭菜段翻炒
![夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第6张]( "夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第6张")
可以出锅了，图是只拍了一部分，豆芽口感清爽脆嫩，菜里食材也比较丰富，很适合夏天
![夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第7张]( "夏天开胃菜的做法步骤图，夏天开胃菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
绿豆芽是祖名的，一包正好300克