藕节冰糖汤的做法和图解 好吃的藕节冰糖汤家常做法

秋冬季节天气干燥，内火旺的宝宝特别容易流鼻血。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血，吐血，衄血，尿血，便血，血痢，血崩。
此汤香气浓郁，甜而不腻，适合每日饮用。对儿童因天气干燥、发烧等引起的流鼻血有很好的治疗效果。

用料  

藕节冰糖汤的做法  

1. 藕节清洗干净，放两倍清水，大火烧开，小火炖10-15分钟。

2. 加冰糖适量，再炖一分钟，关火。

小贴士

藕节和藕一样，遇铁器变黑，所以煮藕节汤宜采用不锈钢锅或搪瓷锅。