排毒减肥的一道美味哦
用料
| 黑木耳 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 红辣椒 | |
| 海鲜酱油 | |
| 白醋 | |
| 白糖 | |
| 麻油 | |
| 味精 | |
| 芝麻 |
排毒养颜--清爽木耳的做法
凉拌木耳的做法
黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部冲洗干净，入沸水焯烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用蒜瓣拍扁切碎、红辣椒去籽剪成小段、葱切末；碗里放入白醋、海鲜酱油、芝麻、白糖、味精，淋上热麻油加少量纯净水调匀制成蘸料；
蘸料上桌，与黑木耳同享
小贴士
1、浸泡黑木耳时加一点盐或淀粉，能有效去除木耳表面的附着物；调料中有醋，泡久了木耳会变软；即蘸即食可保持口感的爽脆。
2、也可配合蒜蓉辣酱一起