不知道适不适合大家，这是做给自己保存留底的
用料
| 鸡翅中 | 10个 |
| 尖椒 | 3个 |
| 姜 | 6-7片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
尖椒炒鸡翅的做法
将鸡翅切成两半，用料酒，生抽，姜片腌制半个小时
![尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第2张]( "尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第2张")
准备姜片，蒜瓣，大葱切段，干辣椒切段，花椒适量备用
![尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第3张]( "尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第3张")
尖椒放入适量盐干煸，至水分无，倒入适量油再煸一下辣椒
![尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第4张]( "尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第4张")
倒入油，放入鸡翅，煎至两面金黄，舀出备用，再依次加入豆瓣，葱，姜，蒜，花椒等调料，爆香后再放入鸡翅翻炒，加入生抽，料酒，蚝油翻炒（可加点醋和糖调味），加入水煮至收汁再加入尖椒翻炒均匀，即可！
![尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第5张]( "尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第5张")
收汁不要用大火容易糊，最好用中火，多翻动
![尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第6张]( "尖椒炒鸡翅的做法步骤图，尖椒炒鸡翅怎么做好吃 第6张")
