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美善品•麻薯的做法步骤,美善品•麻薯怎么做最好吃

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美善品•麻薯的做法步骤图,怎么做好吃

小美做的麻薯,简单到不可思议。
想一想,有比麻薯更简单的吗?好像还真没有!
山姆的会员我都不续了!

用料  

麻薯粉 200克
玉米 60克
牛奶 60克
鸡蛋液 60克
1克
熟黑芝麻 12克

美善品•麻薯的做法  

  1. 把除芝麻之外的所有材料放入主锅(如果天气热,建议用冷藏牛奶和鸡蛋)

    设置20秒/速度3逐渐增加到6,中途可以暂停,用刮刀把锅壁的粉刮入锅底。

    设定30秒揉面模式,结束后加入黑芝麻12克。再设定个40秒揉面模式。

    搞定!

    美善品•麻薯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 预热烤箱200度,上下火。

    取出面团,并用刮板将锅壁、锅底、刀头下面的面刮干净取出。

    戴上一次性乳胶手套(或者手抹油),将面团称一下,可以做13个,分成大约30克一份,搓成光滑的球形。

    美善品•麻薯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤盘铺上烘焙纸,将搓好的麻薯放上去,并留足空隙,因为麻薯在烤制过程中会长大。

    美善品•麻薯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入烤箱中层,设置170度,35分钟(根据自家烤箱的脾气,适当增减时间和温度)。

    麻薯会在烤制过程中慢慢长大,如果长不大那就是预热沒有达到温度或者烤箱温度偏低。

    美善品•麻薯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 自己做的麻薯太好吃了,酥酥的皮,中间糯劲十足。

    美善品•麻薯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张