麻薯包软软糯糯的,刚出炉表面脆,里面软糯,喜欢吃糯糯叽叽甜品的朋友,必须试试,我儿子一口气吃了四个。
用料
麻薯预拌粉 | 250克 |
黄油 | 40克 |
清水 | 120克 |
鸡蛋液 | 50克 |
黑芝麻 | 10克 |
原味麻薯包的做法
将麻薯粉,黄油,清水,鸡蛋液全部倒在一起混合
搅拌均匀无颗粒
一开始的面包是松散的,需要来回搓(大约10分钟)面包变的光滑里面变的细腻,有韧性状态即可
加入黑芝麻继续揉
30克一个,可以做15个
表面喷水(稍微喷多一点)放入烤箱中层,上下火180度35分钟,温度只是一个参考,按自已的烤箱温度去调,烤的表面微微发黄即可