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用料
拌黄瓜干的做法
黄瓜买老一点的,去瓤,晒干
晒好后的黄瓜干
水开后放入黄瓜干烫2分钟左右,捞出用纯净水清洗两遍,挤干水份,方便下面的调理入味
黄瓜干切碎
加糖,鸡精,耗油,醋,生抽,麻油,辣椒油喜欢吃点也可以放一点,我家不吃辣就没有放辣椒油
搅拌均匀放入玻璃碗里淹制入味就可以吃了,拌好的黄瓜干可以佐粥夹馒头味道棒棒的,小伙伴们可以试一下,现在正是黄瓜便宜的季节