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家常咸鸭蛋最简单做法,人人都会做法,咸鸭蛋最简单做法,人人都会食谱与做法

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咸鸭蛋最简单做法,人人都会的做法步骤图

选湖里放养鸭蛋比较好,最好是红心蛋黄的,品质好

用料  

新鲜鸭蛋 随便
高度白牛栏山二锅头 丨瓶
随便

咸鸭蛋最简单做法,人人都会的做法  

  1. 将鸭蛋洗干净晾干水分,一定要晾干哦,不然蛋容易坏

    咸鸭蛋最简单做法,人人都会的做法步骤图 第2张
  2. 拿一盆装满白酒,然后把晾干鸭蛋放酒里浸泡1分钟左右,一定要全身浸泡哦

    咸鸭蛋最简单做法,人人都会的做法步骤图 第3张
  3. 然后拿一碗装盐,把刚才沾了酒的鸭蛋转移到装盐碗里浑身沾满盐

    咸鸭蛋最简单做法,人人都会的做法步骤图 第4张
  4. 拿保鲜袋子把鸭蛋放进去扎紧,一定要扎紧哦,有空气鸭蛋腌不好,然后放保湿盒子或者纸箱子,坛子里面密封40天左右就可,夏天1个月,气温高容易腌制出油

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  5. 美味咸鸭蛋腌好了

    咸鸭蛋最简单做法,人人都会的做法步骤图 第6张
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