家常懒妈系列：番茄炒蛋饭做法，懒妈系列：番茄炒蛋饭食谱与做法

这是宝宝很喜欢的一款妈妈的味道，这个炒饭百试不爽，宝宝很小就开始做了，一直是最爱，经常提议要吃番茄炒蛋饭。有时候时间不多比较赶的时候就可以这样简单的为宝宝做一份餐，也可以加一份紫菜虾皮汤，或者一杯牛奶。
如果是冬天，有太阳，再带着宝宝晒着太阳，就着冬日暖阳一起吃下美味的饭，留下美好的回忆！
外面的东西总是吃得不太放心，如果有时候犯懒了，就试着做做看吧！因为我就是一个懒妈，就喜欢偷偷懒。哈哈！

用料  

懒妈系列：番茄炒蛋饭的做法  

1. 大米需要提前淘净，煮成白米饭。

2. 鸡蛋打散。

3. 先加热锅，待锅热后，加入适量的油，放入生姜大蒜，再加入打散的鸡蛋，稍微煎一会儿，在鸡蛋还没有变硬成型（如图样）时，用筷子或铲子在鸡蛋上轻轻滑动，让鸡蛋散开来。

4. 炒到如图样，鸡蛋还比较嫩的时候，鸡蛋就炒好了，把鸡蛋盛入碗内待用。

5. 番茄去皮，我每次都是用刨子刨去番茄皮的，比较方便，然后切成块待用；锅用大火加热，加入适量油，（可以根据米饭量来增减油量），加入生姜蒜，再倒入番茄翻炒，大块的再用铲子压压碎，至番茄像沙司一样浓稠。

6. 如果有玉米粒这时可以加入玉米粒再加点水煮熟，没有就省略这一步。

7. 再加入米饭，翻炒均匀。

8. 加入鸡蛋，再洒上盐，继续不停的翻炒，防止粘锅，并使食材均匀分布。

9. 炒一分钟左右，就可以起锅了，如果你用的是冷饭，那么需要多加热一会儿，使饭全热了也可以起锅了！