家常炒饭系列：煸香蛋炒饭做法，炒饭系列：煸香蛋炒饭食谱与做法

蛋炒饭和回锅肉一起，爆炸好吃೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

用料  

炒饭系列：煸香蛋炒饭的做法  

1. 准备如图。

2. 比平时炒菜多加一半油，油烧5成，倒鸡蛋，煎至金黄后，再翻炒。

3. 加入包菜丝，炒至微透明。

4. 加入饭一起翻炒沾香，加入酱油、老干妈、盐、鸡精，翻炒均匀，加入香葱段，炒15秒。ps:觉得饭炒太干，可以加些香油。

5. 出锅，装盘。

6. 开～饭～

小贴士

1.新煮的米饭，不要太干，一定要放凉，表面有水份容易粘锅。
2.一定要舍得放油，不然饭太干难嚼。