鸡胸肉(蛋白质)芸豆(菜类)土豆(主食类)
有肉,有菜,有饭!
用料
鸡胸肉 | 约100克 |
土豆 | 约150克 |
芸豆(四季豆) | 约500克 |
玉米油(植物油) | 10克 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 半头 |
鸡胸肉芸豆炖土豆的做法
鸡胸脯肉切条,芸豆去丝掰成段状,土豆去皮,切块。(鸡胸脯肉,切之前洗,芸豆掰完之后洗,土豆切完之后洗)
锅里放油,中火炒至肉泛白,倒入酱油,翻拌均匀。
放入芸豆,翻拌均匀,(锅若干的厉害,可加少量清水)大火炒三分钟,加入适量水(不漫过芸豆,但可以看到水),加适量盐,盖盖中火炖五分钟。
放入土豆,继续盖盖,炖五分钟(土豆易粘锅底,所以暂时不翻拌)。
翻拌均匀,还是中火,继续炖五分钟(在汤里,土豆才会入味)
蒜切碎,倒入锅中,翻拌均匀,关火,盛出来,就可以了!