用料
羊排 | |
辣椒粉 | |
孜然粉 | |
洋葱 | |
盐 | |
生抽 | |
土豆 | |
小平菇 | |
金针菇 | |
味淋 | |
芝麻 |
蘑菇超好吃的生烤羊排的做法
羊排用洋葱、辣椒粉、生抽、孜然粉、味淋(没有的话用糖)、青花椒粉、生抽腌制,然后在冰箱放一晚上。
切好土豆,冲洗金针菇、平菇,在烤盘上铺好,洒油、海盐、黑胡椒。
把腌好的羊排铺上去,再盖一层锡纸,放入预热好的烤箱,200度烤30分钟。
烤盘取出,把锡纸掀开,倒掉多余的汁水,再次放入烤箱,250度,烤10分钟上色,翻面,烤10分钟上色。取出烤盘,撒上给羊肉撒上拌好孜然粉和海盐的辣椒面,烤5分钟,翻面,撒料,最后烤5分钟。
取出,趁热开吃!土豆很软,烤得略干的平菇和金针菇超香,羊肉油汪汪的,吃起来超过瘾!
小贴士
要是味道不够,可以再蘸拌好的辣椒面~
也可以试试加别的蔬菜,封面图是加了豆角和茄子~但是,一定要放蘑菇!!