时间：约50-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
| 羊肉（带骨） | 500g |
| 白萝卜 | 0.5个 |
| 中等大小土豆 | 1个 |
| 玉米 | 1根 |
| 香菜 | 1颗 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜末 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 清水 | 1500ml |
羊肉暖身锅的做法
羊肉洗干净后切块、白萝卜切块、土豆切块、玉米切片。
![羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第2张]( "羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第2张")
将切好的羊肉焯水：锅中水烧开，放入羊肉与姜片，煮至表面有大量浮沫，即可捞出羊肉，然后将羊肉用清水冲洗干净。
![羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第3张]( "羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，加入焯好的羊肉，小火煸出羊肉的油脂。
![羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第4张]( "羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第4张")
然后在锅中加入热水，大火煮开后，盖上盖子，转小火慢慢炖煮1个小时。
![羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第5张]( "羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第5张")
1个小时后加入白萝卜、土豆、玉米、热水，再炖半个小时。
![羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第6张]( "羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第6张")
半个小时结束后撒下一把香菜，即可趁热享用。
![羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第7张]( "羊肉暖身锅的做法图解 羊肉暖身锅的做法步骤 第7张")
小贴士
汤完全煮好后，盐可以根据自己的口味酌量增添。
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