年糕团的做法和图解 好吃的年糕团家常做法

天冷下来，就会喜欢吃糯唧唧的食物，这款年糕团子，配比粳米粉比糯米粉多一些，吃了以后会比纯糯米粉或者糯米含量高的更容易消化。

用料  

年糕团的做法  

1. 粳米粉可以选五桥牌的

2. 粳米粉和糯米粉混合搅拌均匀

3. 加入温水和油

4. 搅拌揉成团

5. 压平放入容器中，盖上保鲜膜，大号蒸锅模式热水上锅蒸15分钟

6. 蒸好的糯米团子趁热取出，带上手套趁热揉光滑

7. 分成100克左右一个，揉圆后用擀面杖擀薄

8. 中间夹油条

9. 放入酷酷锅，酷酷锅抹点油，两面煎黄，撒葱花，适量盐和黑胡椒，按照自己口味，也可不放

10. 也可中间放一些芝麻白糖粉

11. 甜甜咸咸也很好吃哦

12. 芝麻白糖可以按照芝麻100克、糖40克的比例，食物处理器打20秒即可。