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家常熊本熊软心巧克力挞做法,熊本熊软心巧克力挞食谱与做法

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熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图

想吃巧克力挞了

做个超可爱的熊本熊软心挞吧

配方量是6个哦

用料  

挞壳
黄油 35克
低筋面粉 55克
可可 15克
糖粉 30克
鸡蛋 14克
挞馅
香蕉 1根
巧克力 70克
淡奶油 70克
细砂糖 10克

熊本熊软心巧克力挞的做法  

  1. 挞壳部分除了鸡蛋液,其他材料都放入料理杯中。注意黄油不需要软化,冷藏黄油即可

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第2张
  2. 打成沙粒状。没有料理棒的话。可以借助刮板,切碎,然后用手搓成沙粒状。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油,搅打一会,开始结块报团了

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第4张
  4. 倒出来,揉成团。放入冰箱,冷藏松弛30分钟

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第5张
  5. 擀开,用叉子扎孔

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第6张
  6. 用7厘米左右直径的模具刻下来。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第7张
  7. 纸杯蛋糕连模底部抹油。把刻下的挞壳放在上面,调整位置。让模具的底部在这个挞壳的正中间

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第8张
  8. 180°烤10-12分钟

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第9张
  9. 烤好脱模

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第10张
  10. 淡奶油加糖,加热到微沸。这是淡奶油,别怀疑,我用不完的会冻起来再用,融化后就是这个鬼样……能做很多,只是不能打发,大家别学我。
    加糖看喜好,我的巧克力是百分之70的,略苦,需要一点甜。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第11张
  11. 把热奶油倒入巧克力中。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第12张
  12. 搅拌,调成了巧克力甘那许。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第13张
  13. 挞壳内部刷巧克力防漏。放入切好的香蕉。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第14张
  14. 用裱花袋把的巧克力甘那许填进去。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第15张
  15. 冷却以后,用融化的巧克力装饰表情。

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第16张
  16. 可可爱爱的熊本熊巧克力挞完成啦~

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第17张
  17. 啊~

    熊本熊软心巧克力挞的做法步骤图 第18张
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