家常特别红的秘制私房红烧肉，色泽诱人好吃哭做法，特别红的秘制私房红烧肉，色泽诱人好吃哭食谱与做法

今天给大家分享一下我们最近尝试的秘制私房红烧肉~用这个食谱做红烧肉比一般的方法更红更美味，尝过以后完全被惊艳到，感觉自己真的是可以多吃两碗饭，强烈推荐！

用料  

特别红的秘制私房红烧肉，色泽诱人好吃哭的做法  

1. 葱切长段，姜切片，五花肉切成方形

2. 锅内热水，放入姜片和葱段，将五花肉焯至发白

3. 盛出肉块过冷水去浮沫

4. 洗净后将五花肉入油锅煎至金黄

5. 葱、姜、肉，依次铺在砂锅上，加入料酒适量、香叶若干

6. 冰糖捣碎，热锅凉油炒糖色

7. 颜色接近棕红色，大泡泡逐渐变成小泡泡时，糖色就差不多炒好了，加入一小碗热水

8. 把糖水倒入砂锅里，没过肉块，焖煮二十分钟左右

9. 挑出葱姜，倒入生抽

10. 大火收汁，最后撒上葱花就可以开吃咯，真的超级下饭哦～

小贴士

不喜欢甜口的小可爱们可以少加些冰糖，多放些生抽和盐调味哦！