时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:4人份
用料
猪五花肉 | 500g |
泡发海带结 | 300g |
桂皮 | 2g |
香叶 | 1片 |
八角(大料) | 2个 |
冰糖 | 20g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
生姜 | 2片 |
料酒 | 10g |
食用油 | 10g |
盐 | 2g |
清水 | 800ml |
海带结红烧肉的做法
五花肉切成小块。
油锅烧热,放入五花肉块,小火煸出油。
锅中继续加入生姜、桂皮、香叶、八角冰糖、生抽、老抽、料酒、清水,大火烧开,转小火炖煮40分钟。
开盖,放入海带结和盐,继续炖煮10~15分钟即可出锅。
出锅后,即可美味享用。
小贴士
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