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香辣豆瓣鱼烹饪方法,正宗的香辣豆瓣鱼怎么做

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香辣豆瓣鱼的做法图解 香辣豆瓣鱼的做法步骤

用料  

蒜瓣
豆瓣酱
白糖

香辣豆瓣鱼的做法  


  1. 1⃣️鲫鱼杀好洗净,鱼身划刀,拍上干淀粉

    香辣豆瓣鱼的做法图解 香辣豆瓣鱼的做法步骤 第2张
  2. 2⃣️煎至两面金黄,捞出控油备用

    香辣豆瓣鱼的做法图解 香辣豆瓣鱼的做法步骤 第3张

  3. 3⃣️锅内的油继续使用,爆香葱蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油

    香辣豆瓣鱼的做法图解 香辣豆瓣鱼的做法步骤 第4张
  4. 4⃣️倒入煎好的鱼,加糖和适量的水煮

    香辣豆瓣鱼的做法图解 香辣豆瓣鱼的做法步骤 第5张
  5. 5⃣️加入整颗拍好的蒜,大火收汁

    香辣豆瓣鱼的做法图解 香辣豆瓣鱼的做法步骤 第6张