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新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗
用料
豆瓣干烧鱼的做法
清理好的鱼,打花刀,摸一层薄淀粉,下锅煎至两面金黄。
煸炒豆瓣出红油,加水,放鱼。
炖至入味,散葱段,出锅。
小贴士
煎鱼前,给鱼两面摸上淀粉,煎时不粘锅哈。