金针菇肉末豆腐羹的做法步骤,金针菇肉末豆腐羹怎么做最好吃

用料  

金针菇肉末豆腐羹的做法  

1. 准备材料～

2. 淀粉水提前调好～
   

3. 内酯豆腐切小块装盘，金针菇小葱洗净切碎末备用～

4. 焯水:
   锅内倒适量清水，待水温热放入豆腐和金针菇依次焯水1分钟，分别捞出装盘备用～
   
   ⭐豆腐焯水后会增加豆腐的硬度还去豆腥，金针菇焯水后去土腥味～

5. 锅内倒适量油，待油温热倒入肉末炒至发白～
   放入金针菇碎翻炒均匀～
   加入精盐，鸡精，酱油，白胡椒粉～
   倒入清水，大火烧开转中火煮～

6. 煮开撇去浮末～

7. 一点点慢慢倒入豆腐块～
   浇入搅拌好的水淀粉～
   用铲子轻轻推动翻匀～
   豆腐羹就做好啦～
   

8. 撒上葱末，滴入香油即可～

9. 特别鲜美，赶快试试～

10. 早餐配着小馒头吃，惬意😊～