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椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。 很花心思的一个汤,浓浓的汤代表妈妈的爱。
用料
浓香椰汁鸡的做法
原只老椰子倒出椰子汁在锅里
椰子去皮,用瓜刨把黑色的硬皮都刮了,切小块备用
将切小块的椰子搅拌出椰汁
通过各种方法把椰汁榨取干
椰汁加红枣大枣煮开
加入走地鸡再煮10分钟加盐熄火上菜