用料
鸡翅根 | 8个 |
老抽 | 8勺 |
生抽 | 8勺 |
蜂蜜 | 8勺 |
柠檬(切片腌制) | 半个 |
柠檬(装饰) | 半个 |
土豆 | 1个 |
柠檬蜜汁鸡翅根的做法
把鸡翅根洗净晾到不滴水,放入一个较深的大碗或小盆中。土豆切块洗净备用。
鸡翅根加入生抽、老抽、蜂蜜、柠檬切片加入(其实不用按照上面我标的量,因为我也不知道我用了多少勺,随便写的数字。这些料我都加进去淹没了一半鸡翅根这个量)
鸡翅根腌制好了以后锅内倒入油,先把土豆下进去炒炒,再放鸡翅根,如果觉得颜色不深可以再加点老抽。中途可以用小刀划一下看看鸡翅根里面熟没熟,没熟,然后我又加了半碗水焖了5分钟左右。
小贴士
1.鸡翅根我腌制了24小时左右
2.方子都是我自己瞎琢磨的,不要轻易尝试