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快手又好吃 油浸蚕豆 隔离食记2⃣️3⃣️的步骤做法及图解

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快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤

用料  

蚕豆 适量
八角 适量
香叶 适量
适量
桂皮 适量
大蒜 适量
洋葱(或者葱) 适量
食用油 大量

快手又好吃 油浸蚕豆 隔离食记2⃣️3⃣️的做法  

  1. 蚕豆洗净入锅 加入 香叶 桂皮 八角 盐 底味比平时吃的要重一些

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入大量的水 煮熟

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 煮好的蚕豆连同香料过滤出来

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 锅中加入宽油 最好使用砂锅

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入大蒜 洋葱丝或者葱段 翻炒出香味

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 倒入煮好的蚕豆和香料 再加入干辣椒 提味 增亮

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 炖到软烂就可以出锅啦

    快手又好吃 油浸蚕豆     隔离食记2⃣️3⃣️的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

油量以加入蚕豆后 在缝隙中可以隐约看到油为宜

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